L'agenda de Vitis & Vatel

Les ateliers auront lieu de 19h à 22h dans un restaurant où un emplacement est réservé pour l'animation dans un cadre chaleureux et idéal pour la dégustation.

Jeudi 17 Janvier 2019

Le b.a-ba du vin

Pour intégrer les notions fondamentales telles que les cépages, le terroir, l'influence du climat sur la vigne et le vin etc...

Mardi 26 Février 2019

Les Grands Cépages français et leurs régions.

Pour découvrir les cépages emblématiques français et leurs caractéristiques organoleptiques et à travers eux faire un tour de France Viticole.

Mercredi 20 Mars 2019

Atelier découverte de la sommellerie animé par Vitis & Vatel

Vous aimez le vin mais vous sentez toujours un peu gauche pour en parler ? Cet atelier, animé par Vitis & Vatel  est le vôtre !
Lire l'actu complète

Mardi 26 Mars 2019

Les différentes catégories de vins

Les vins tranquilles, les vins doux naturels, les vins doux liquoreux, les vins de voile, le vin primeur...

Mercredi 10 Avril 2019

Le vin et le chocolat

Exit le Champagne pour accompagner le chocolat, le vrai !
Découvrez les accords incontournables et originaux pour accompagner de délicieux mets chocolatés.

Mardi 28 Mai 2019

L'histoire du vin

et élaboration de son propre Hypocras (vin médiéval)

Vendredi 14 Juin 2019

L'art de la dégustation

et découverte des différentes familles aromatiques pour déterminer les meilleurs accords mets et vins !

Mardi 3 Septembre 2019

Les vins bio

Natures et élevés en biodynamie.

Mardi 29 Octobre 2019

Les accords mets et vins avec le fromage

Ou comment s'éloigner du sempiternel Camembert-vin rouge !

Mardi 26 Novembre 2019

Soirée autour des bulles

 À la découverte des vins effervescents hors Champagne. Une soirée pétillante !

Jeudi 12 Décembre 2019

Les accords de fêtes nouvelles tendances !

Comment associer différemment les mets de fête et créer la surprise avec des associations audacieuses et réussies.

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